Champagne Extra Brut Grand Cru 'Le Mont' Rousseaux-Batteux 2020
( )
75 cl
Champagne AOC
Pinot Noir 100%
Recoltant Manipulant
Ikke tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Champagne Extra Brut Grand Cru 'Le Mont' fra Rousseaux-Batteux kommer fra en lille vingård på cirka et kvarter hektar plantet i hjertet af Louvois. Gæret og modnet i egetræsfade, hviler det derefter i tre år på gær, en periode hvor dybde og præcision udvikles. Det skiller sig ud med dufte af pæon, kandiseret appelsinskal og noter af bagværk. På ganen er det omsluttende, stramt og smagfuldt, med en beslutsom slurk. Skal prøves med smagfulde retter baseret på fjerkræ i frugtsauce
Farve:
Intensiv halmfarve med vedholdende perlage
Duft:
Blomster som pæon, frisk grapefrugt og granatæble, kandiseret appelsinskal og bagværk
Smag:
Smagfuld og vertikal, omsluttende og beslutsom, frisk i den lange afslutning