Champagne Rosé Brut 'La Grande Dame' Veuve Clicquot 2015 (Confezione)
Sjældne vine"Grande Dame" Rosé er en prestigefyldt og legendarisk Champagne Rosé årgang, inspireret af karismaen og karakteren hos Madame Clicquot, en historisk figur knyttet til den store succes for det berømte hus Veuve Clicquot. Efter en lang modning i flasken giver den et bredt og raffineret bouquet med noter af røde frugter, citruszest, skovbær, tørret frugt og krydderier. Smagen er ekstremt elegant og cremet, kompleks og beslutsom, med en livlig frisk og mineralsk nerve. 2015-udgaven blev lavet i samarbejde med kunstneren Paola Paronetto.
Champagne Rosé Brut "La Grande Dame" fra Veuve Clicquot er en etiket dedikeret til figuren Barbe-Nicole Ponsardin, kendt som "la Grande Dame de la Champagne", for den fremtrædende rolle, hun har spillet, ikke kun i familiens Maison, men også generelt i Champagne-historien. Det er en prestige cuvée baseret på Pinot Noir, med en lille andel Chardonnay. Den ekstraordinære kvalitet af druerne og en meget lang modning på gær giver et Champagne af exceptionel finesse og udtryksfuld intensitet, komplekst og vedholdende. Denne 2015-udgave med rosa nuancer er valgt i samarbejde med den italienske kunstner Paola Paronetto.
Rosé "La Grande Dame" stammer fra et af de mest berømte Maison overhovedet. Veuve Clicquot blev grundlagt i 1772 og er stadig i dag et af de mest kendte mærker i verden, takket være et udvalg af etiketter af fremragende kvalitet. Druerne kommer fra de mest prestigefyldte parceller i Maison, især fra nogle Grand Cru fra ejendom. Pinot Noir fra de berømte landsbyer: Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Verzy og Verzenay, mens Chardonnay kommer fra Le-Mesnil-sur-Oger. Efter en blid presning vinificeres mosterne separat i hvid. Efter en modningsperiode samles vins clairs, og der tilsættes 14% Pinot Noir vinificeret i rød fra Clos Colin i Bouzy, en af de mest prestigefyldte historiske parceller i domaine. Den anden gæring sker på flaske ifølge Metodo Champenoise, med en hvileperiode sur lattes på mindst 10 år i de gamle kældre i Maison.
La Grande Dame Brut Rosé fra Veuve Clicquot er et af de mest prestigefyldte og historiske Champagne fra det berømte Maison i Reims. Det har allure af en ædel tradition og charmen fra en af de personligheder, der har præget Champagne's skæbne og gjort det berømt over hele verden. I glasset præsenterer det sig med en delikat lys rosa farve med lette og strålende kobberreflekser. Perlage er af ekstraordinær finesse, fin og kontinuerlig. Bouqueten er raffineret og elegant, med dufte af småbær, duftende citrusaromaer, bløde fornemmelser af brødskorpe og småkager, antydninger af orientalske krydderier og tørret frugt. På ganen har det en god struktur, en intens og rig slurk, med en moden og vedholdende frugt, der fører til en harmonisk afslutning præget af en livlig mineral friskhed.