Champagne Rosé Brut Magnum Ruinart
Champagne Rosé fra Ruinart er en Magnum, der fejrer elegance og delikatesse, mindeværdige stiltræk fra Maison. En rosé af stor klasse og prestige, lavet med en yndefuld tilsætning af reservevine. De friske noter af små røde frugter beriger en harmonisk, frisk og fløjlsblød aromaprofil, der kan fortrylle sanserne og tilfredsstille ganen.
Brut Rosé fra Ruinart har formået at skabe en vigtig plads i Champagne-verdenen, takket være sin uforlignelige stil, der kendetegnes ved cremighed og rigdom. Defineret af selve huset som den lækre udtryk for Ruinart-smagen, har den kloge balance af husets cuvée givet liv til et produkt af ekstrem elegance og samhørighed. Historien om Maison Ruinart falder faktisk sammen med historien om Champagne, da det er den ældste maison de Champagne, grundlagt helt tilbage i 1729 af Dom Ruinart, en Benediktinermunk og en forkæmper for sin tid. Fra dette øjeblik begynder kælderen en konstant kvalitets- og produktionsvækst, også støttet af tilstedeværelsen af særligt talentfulde Chef De Maison i hver generation.
Ruinarts Rosé Brut stammer fra en sammensætning, der består af 55% Pinot Noir og de resterende 45% Chardonnay, fra vinmarker, der for det meste er klassificeret som Premier Cru. Efter høsten, der foregår manuelt for kun at vælge de bedste drueklaser, finder gæringen sted i beholderei stål og efterfølges af malolaktisk gæring. Doseringen på 9 g/l er funktionel til at give vinen blødhed og smidighed.
Champagne Brut Rosé Ruinart fascinerer, så snart det hældes i glasset, takket være en gammel rosa farve og en fin og vedholdende perlage. Næsen er en ægte kurv af frugt, der spænder fra de mest eksotiske som litchi og passionsfrugt til andre røde og sprøde som hindbær og skovjordbær. Et billede af klar kompleksitet, som også findes ved smagningen, men konkretiserer sig i en lækkert rundhed oplivet af et godt bid af friskhed og salthed. En af de bedste fortolkninger af Champagne Rosé, velegnet til alle lejligheder, fra en aperitif med charcuteri til fiskeanretninger med laks eller til elegante måltider. Uden tvivl en Champagne Magnum must i sin kategori.