Chardonnay 'Aus den Garten' Nikolaihof 2022
(
75 cl
/ 12%
) Chardonnay 100%
Biodynamiske, Økologiske, Indfødte gær, Vinbondens vine
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Vinmagerens vine
Økologiske og biodynamiskeFra vores sommelierer
Chardonnay ‘Aus den Gärten’ fra Nikolaihof vingården fortolker en international druesort med samme respekt som de historiske druesorter fra Wachau, uden nogen trænoter. Druerne vokser i loess- og grusjordene ved Donau omkring Mautern, hvor biodynamikken fra Demeter styrer vinmarken. På næsen fornemmes let moden frugt, med tør hvidtjørn og kvæde, på ganen let og direkte, men ikke subtil. Fremragende med en ret af gnocchi med smør og salvie
Farve:
Lys halmfarvet med grønne nuancer
Duft:
Frisk, med kvæde, hvidtjørn og kandiseret citronskal
Smag:
Direkte og frisk, udvikler sig rund og med en klar, men substansrig finish
fra landbrug Italien eller EU