Chardonnay 'Ciampagnis' Vie di Romans 2022

Den “Ciampagnis” Chardonnay er en vin, der bærer skønheden fra det friulanske område Isonzo, hvor vingården Vie di Romans har været aktiv i mere end hundrede år, drevet af Gianfranco,  de sidste fyrre år. En flaske, hvor frugtagtige aromaer dominerer, som åbner op for en smagfuld, meget glidende oplevelse under smagningen. Skal prøves med en fiskemenu for at give sig selv en aften med stor tilfredsstillelse i selskab med en fremragende friulansk hvidvin.

Den “Ciampagnis” er et Chardonnay, der stammer fra de navngivne druer fra den internationale druesort, anvendt i renhed af teamet fra vingården Vie di Romans. Vinstokkene af denne sort vokser i lidt dybe jorde, præget af en typisk rødlig farve, som skyldes tilstedeværelsen af jern- og aluminiumsoxider. Druerne, omhyggeligt udvalgt for at sikre kun det bedste fra terroiret, fermenteres alkoholisk i ståltanke, hvor de derefter fortsætter modningen på gærrester i 8 måneder. Ved udgangen af denne periode påbegyndes flaskning, og vinen forbliver i glas i yderligere 11 måneder, før den sættes på markedet.

Vie di Romans "Ciampagnis" er en Chardonnay, der i glasset præsenterer sig med en behagelig gylden farve. Duftpaletten, der omfavner næsen, fortæller om fortryllende aromaer, hvor de intense blomsternoter blandes med nuancer af hvid frugt og citrus. På ganen er den mediumfyldig, uden fejl, med en smag præget af en smuk saltet note. Endnu en perle skabt af det friulianske vinhus Vie di Romans, som de førende branchemagasiner, både italienske og internationale, ikke har svært ved at enes om med virkelig bemærkelsesværdige point.