Chardonnay 'Glarea' Tramin 2024
Det Chardonnay "Glarea" er en hvidvin fra Sydtyrol med stor friskhed og renhed, der modnes kortvarigt i træ. Bouqueten består af noter af tropisk frugt, banan, krydderier og tørret frugt. På ganen har den en behagelig friskhed, fremragende mineralitet og en saftig struktur med god intensitet.
Chardonnay “Glarea” er en del af klassikerne fra det altoadige Tramin. Det er en række etiketter, der er lavet for at fremhæve de bedste egenskaber ved de typiske druesorter fra området, dyrket i særligt egnede zoner og vinificeret i renhed, med særlig omhu og opmærksomhed. Navnet på vinen betyder grus og er inspireret af karakteren af jorden, hvor vinmarkerne er dyrket, særligt velegnet til Chardonnay, som i det kølige og solrige klima i Alto Adige modner meget godt og tilbyder vine af fremragende kvalitet.
“Glarea” Chardonnay stammer fra en af de smukkeste realiteter inden for altoadige vin. Tramin er et kooperativ af små vinproducenter i området omkring Termeno, som samlet set forvalter cirka 260 hektar og producerer en række meget interessante vine. Druerne til Chardonnay kommer fra vinmarker beliggende i en højde mellem 220 og 280 meter over havets overflade. Vinmarkerne graver rødderne i flodaflejret grusrig jord fra den konoid, der er skabt af floden.Höllemberg, som ligger ved foden af Mendola. De varme og solrige dage samt de kolde luftstrømme, der strømmer ned fra Höllental-dalen, skaber betydelige temperaturudsving, som giver druerne en særlig elegant profil. Høsten foregår manuelt, og drueklaserne presses skånsomt. Mostet fermenteres i træ ved kontrolleret temperatur. Vinen modner i flere måneder i store fade, tonneau og barrique, hvor den delvist gennemgår malolaktisk gæring.
Den hvide Chardonnay “Glarea” Tramin er et perfekt punkt af balance mellem den rene og direkte udtryk for den aromatiske druesort og de første noter af raffineret tertiær udvikling, typisk for modning i træ. Den præsenterer sig med en halmfarvet farve med let grønne reflekser. Raffineret og fin, åbner den sig for næsen med blomsterdufte, noter af modne citrusfrugter, aromaer af gule frugter, fersken, ananas, bløde antydninger af tropisk frugt, medicinske urter og delikate krydderier. Harmonisk og intens, har den en rig frugt og en indbydende, bred og lang smag, godt understøttet af en behagelig mineral friskhed.mineralsk, der giver liv og glid.