Chardonnay 'La Fuga' Donnafugata 2024
Chardonnay "La Fuga" fra Donnafugata er en hvidvin med ancestrale referencer: druerne høstes om natten fra den første dekade af august. Vinen er en harmoni af frugt, vilde blomster og lette mineralske noter, der minder om den middelhavske vegetation og afsluttes med en let saltethed og friskhed
Chardonnay "La Fuga" er en siciliansk hvidvin med en urtypisk smag, original i smagsudvikling og bestemt tilfredsstillende i dimension. Det er et rent Chardonnay, der huskes for sine friske og varierede dufte, for sin mineralitet og for sin skarpe og friske smag, med stor og naturlig udtryksfuldhed. Det er takket være vingården Donnafugata, som er mester i at bære de gamle sicilianske vintraditioner, der, kombineret med en ansvarlig og omhyggelig produktionsfilosofi for at beskytte miljøet og biodiversiteten i sine vinmarker, er hemmeligheden bag en række vine af ubestridelig kvalitet.
Den hvide vin Chardonnay "La Fuga" fremstilles af vingården Donnafugata fra en international druesort, der i Sicilien formår at udtrykke sig på fremragende niveauer, Chardonnay. Vinstokkene dyrkes med systemet med støtte, og vokser i vinmarker beliggende i en højde over havets overflade mellem 200 og 600 meter, kendetegnet ved en lerholdig terroir. Druerne, høstet om natten iden første dekade af august, fermenteres alkoholisk i stål, hvor de derefter modnes i cirka 5 måneder, før de tappes.
"La Fuga" er et Chardonnay, der præsenterer sig med en lys og livlig farve, der minder om nuancerne af halmfarvet gult. Det olfaktoriske spektrum udvikler sig med primært blomsteragtige noter, beriget med aromaer af eksotisk frugt og dufte, der minder om den frodige sicilianske middelhavsbush. På ganen er den fyldig, harmonisk, med en glidende smag, der udvikler sig på en frisk og tilfredsstillende mineralstruktur. En anden lille perle skabt af vingården Donnafugata, en enhed der bekræfter sig med denne etiket, der er meget dygtig til at forene vine af kvalitet med interessante priser.