Chardonnay 'Löwengang' Alois Lageder 2022

Chardonnay “Lowengang” fra Alois Lageder er en vin, der stammer fra Magrè i Alto Adige, et symbol på, hvor meget disse områder kan bidrage til vinproduktionen. Vingården blev grundlagt i 1823, og i dag er den under ledelse af Alois Lageder nået til sjette generation: Alois har investeret i arkitektur, genovervejet vinificerings- og opbevaringsområderne, brugt udelukkende bæredygtige materialer og tænkt på at forsyne det hele med vedvarende energi. De 50 hektar vinmarker er helt dyrket med økologisk og biodynamisk landbrug for at beskytte og respektere det samlede økosystem, der omgiver os: integrationen med græsmarker og køkkenhaven har bidraget til at gøre jorden endnu mere frugtbar.

Chardonnay-druerne fra “Lowengang” fra Alois Lageder kommer fra vinmarker beliggende i områderne Magrè, Cortaccia, Salorno og Pochi, placeret mellem 250 og 500 meter over havets overflade; jorden er rig på småsten, sand og grus, en egenskab der sikrer fremragende vækstbetingelser for planterne. Alperne beskytter mod indtrængen af kolde strømme,især kolde, hvilket giver varme strømme fra Garda og Middelhavet mulighed for at trænge igennem med milde og solrige somre og kolde vintre, en situation der sikrer friskhed i de producerede vine. Høsten er manuel, gæringen foregår i stål; vinificerer på fine bær og gær i stål i cirka 4 måneder.

Chardonnay "Lowengang" fra Alois Lageder præsenterer sig i glasset med en klar og strålende halmfarvet gul med grønne refleksioner; næsen fanger frugtagtige noter af fersken, melon og citrus og i afslutningen mineralske nuancer. Ganen rammes af en velafbalanceret struktur, fyldig og blød i afslutningen. Det passer perfekt til retter med fisk og skaldyr, men også med hvide kødretter. Et produkt der er velegnet til at blive nydt under sommeraperitiffer med de altid trofaste venner ved havet til aftener præget af fællesskab og deling, mens man nyder en drink i glasset, der er resultatet af en arbejdsfilosofi, der respekterer råvarerne.