Chardonnay 'Non è' La Barbatella 2024

Chardonnay 'Non è' fra Cascina La Barbatella er en hvidvin født af en satsning, der blinker til Bourgogne og produceres i få flasker kun i de bedste årgange. Den gærer delvist i træ og modner i ti måneder i barrique og lige så længe på flaske. På næsen er den elegant og fin, med et strejf af grønne æbler, en citrusnote og et hint af vanilje i finishen, der antyder rundhed i smagen. På ganen er den cremet og stram, med livlig friskhed og en fyldig mundfølelse. En ideel profil til raffinerede retter med fjerkræ eller hårde oste som Comté