Chateauneuf du Pape Rouge Domaine de la Graveirette 2020

Chateauneuf du Pape Rouge fra Domaine de la Graveirette er en imponerende vin produceret af en ikonisk biodynamisk producent i området, ved grænsen til Plateau de la Crau. Det er næsten ren Grenache, med cirka en tiendedel af massen dedikeret til Syrah, som giver farve og krydrede fornemmelser. På næsen afslører den røde frugter og mørke krydderier, med et strejf af middelhavsbush og en meget peberet afslutning. I munden er den varm og omsluttende, med silkeagtige tanniner og en saltet note. Passer godt til simremad med vildt, som civet af hare med sorte oliven, eller til gedeoste fra Provence