Chianti Classico Querciabella 2022

Chianti Classico er etiketten, der bedst fortolker ånden og stilen fra det berømte toskanske vinhus Querciabella, som nu er blevet et solidt referencepunkt for alle entusiaster af Chianti-området. Den fejlfri ledelse af vinmarkerne, den altid fremragende kvalitet af druerne og en delikat vinificeringsproces giver en elegant, blomsteragtig og frugtagtig vin. Det er en Sangiovese af høj kvalitet, der fremhæver de bedste egenskaber, ikke kun fra druesorten, men også fra et område med gamle traditioner, der i århundreder har været velegnet til vinavl. Det er en af de vigtigste flasker i appellationen, som med rette hører til eliten af toskansk vin.

Chianti Classico-vinen fra Querciabella kommer fra en modelejendom, der drives med fuld respekt for miljøet, i overensstemmelse med principperne for økologisk og biodynamisk landbrug. Vinmarkerne ligger i kommunerne Greve, Radda og Gaiole, i nogle af de mest interessante kvalitetsområder i Chianti Classico-regionen og er omgivet af store skovområder, der sikrer en rig

biodiversitet. Druerne kommer fra parceller beliggende i en højde mellem 350 og 550 meter over havets overflade, med solrige eksponeringer mod sydøst, syd og sydvest. Jorden er præget af tilstedeværelsen af marne, sand og ler. Efter afstilkning fortsætter man med spontan gæring med indfødte gærceller i rustfrie ståltanke, med en maceration på skallerne i et dusin dage. Vinen modnes i et år i barrique og tonneau, med kun 5% nye træer.

klar friskhed.