
Chianti Classico Riserva Castello d'Albola 2022
Økologiske og biodynamiskeChianti Classico Riserva fra Castello d'Albola er en rødvin af stor struktur, med noter af røde kirsebær og modne blommer, ledsaget af en finish af violer og sort peber, med dejlig friskhed og vedholdenhed. Den modner delvist i Allier-barriques og delvist i traditionelle fade fra Slavonien
Chianti Classico Riserva er et af de mest repræsentative produkter fra Castello d'Albola, med et fremragende forhold mellem kvalitet og pris. Det er lavet af de bedste Sangiovese-druer fra ejendommen og får lov til at hvile i egetræsfade og barriques i to år.
Vi er blandt vinrækkerne i Radda in Chianti, ved Pian d’Albola, på 400 meters højde; her, med en perfekt eksponering mod syd, ligger vinmarken, hvor Chianti Classico Riserva fra Castello d’Albola tager form; vinplanterne er over 20 år gamle, jorden har en leret tekstur og en betydelig tilstedeværelse af skelet. Et ekstraordinært landskab, måske uovertruffen, rigt på en vinhistorie, der går helt tilbage til middelalderen.
Villaer og slotte, bløde bakker og endeløse enge: i disse steder fødes Chianti Classico Riserva, en toskansk rødvin baseret på Sangiovese og Canaiolo, der præsenterer sig med en stor tekstur, der perfekt blander tanninerne og sødmen, saltheden og rigdommen af en næse, der giver bouquet af frugt og tørrede blomster, violer og sort peber. I denne Chianti Classico Riserva finder vi hele elegance og blødhed fra detteterroir; vi finder saftigheden af Sangiovese, dens vedholdenhed; vi finder historien om et fantastisk terroir…

