Core Rosso' Montevetrano 2022

Vinen Rosso "Core" er et smukt eksempel på, hvad Aglianico, en rødvinsdrue, der er reference for hele Syditalien, kan give i et terroir, som den har en særlig affinitet med, nemlig Campania. Udover kombinationen af territorium og drue, som allerede har sin grund i det endelige resultat, må man selvfølgelig ikke glemme det arbejde, som teamet fra vingården Montevetrano har udført, som, takket være rådgivningen fra Riccardo Cotarella, giver anledning til en etiket af fremragende kvalitet, hvor karakter og personlighed mærkes fra de første slurke. En perle, man ikke må gå glip af for noget i verden.

Dette "Core" Rosso er skabt ved at bruge rødvinsdruen, der er hovedpersonen på den campanske vinscene, Aglianico, i ren form. Vinstokkene af denne sort dyrkes med stor omhu, og vingården Montevetrano kan desuden prale af den værdifulde rådgivning fra vinmageren Riccardo Cotarella, et reference navn i hele verden for produktion af kvalitetsvine. Druerne, når de er høstet og bragt til de lokalerdedikeret til vinificeringen af vingården, fermenteres i rustfrie ståltanke i 15 dage, for derefter at modne i nye barriques af fransk eg i 10 måneder.

Montevetrano "Core" udvikler sig i glasset med en rubinrød farve, koncentreret og lidt uigennemsigtig. De dufte, der omslutter næsen, bevæger sig på et orkestreret væv af røde frugter og krydderier, hvorfra der også fremkommer en behagelig note af myrte. På ganen er den af god krop, fyldig og rund, med en raffineret slurk, hvor tanninen er sprød; den afsluttes med en finish med fremragende vedholdenhed, præget af en frugtagtig eftersmag. En etiket, med hvilken vingården Montevetrano vinder ikke kun den nationale kritiks gunst, men også den fra de førende internationale fagblade.