Cotes du Rhone 'Clos Somi' Alain Graillot 2023
( )
75 cl
Cotes du Rhone AOC
Syrah 33%, Cinsault 33%, Grenache 33%
Håndlavede, Indfødte gær, Macereret på skallerne, Uden tilsatte eller minimale sulfitter
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
HåndværksvineFra vores sommelierer
Côtes-du-Rhône ‘Clos Somi’ af Alain Graillot er en middelhavsrødvin med en intens og aromatisk profil. Vinstokkene er plantet i jorde, der engang var beregnet til en olivenlund, nu beboet ligeligt af Syrah, Cinsault og Grenache. Som traditionen i vineriet foreskriver, sker vinifikationen spontant og med hele drueklaser i beton, før en modning i gamle store fade. På næsen træder peber, oliven og mørke frugter frem, med interessante balsamiske strejf i afslutningen. På ganen er den frisk, tæt og glidende, ideel til stegt kød og regional mad som urtelam
Farve:
Dybt rubinrød med purpurreflekser
Duft:
Bred, med mørke frugter som blomme og blåbær, strejf af peber, eucalyptus og subtile aromaer af sort oliven
Smag:
Meget saftig, afbalanceret og med fløjlsbløde tanniner, meget dynamisk friskhed