'Cuvée Laïs' Blanc Olivier Pithon 2024
(
75 cl
/ 12.5%
) Côtes du Roussillon AOC
Maccabeu, Grenache Blanc, Grenache Gris
Biodynamiske, Økologiske, Indfødte gær, Uden tilsatte eller minimale sulfitter, Vinbondens vine
Straks tilgængelig
'Cuvée Laïs' Blanc Olivier Pithon 2024
293,00 kr.
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Vinmagerens vine
Økologiske og biodynamiskeFra vores sommelierer
Den hvide 'Cuvée Laïs' fra Olivier Pithon er en af hjørnestenene i vineriet, en præstigefyldt biodynamisk realitet i det franske Occitanien. De indfødte hvide druer ser kun træ i den fulde stil for dette område, mellem tanke og fade af egetræ, i et regime med minimal intervention. På næsen fornemmes moden gul frugt, lette hints af ristet tørret frugt og salte nuancer, der krone et komplekst profil. På ganen er den rund, fyldig men ikke tung, med en glidende og fuldt saltet smag
Farve:
Intensiv halmfarvet
Duft:
Bred, med noter af fersken og grapefrugt, tør hyldeblomst, subtile hints af hasselnød og en jodagtig finish
Smag:
Voluminøs, rund men livlig og med udtalt salte, behagelig bitter finish
fra landbrug Italien eller EU