Dolcetto d'Alba 'Priavino' Roberto Voerzio 2023
Dolcetto d'Alba "Priavino" af Roberto Voerzio er en rødvin, der virkelig kan mærkes på ganen og viser den typiske tæthed af vine, der er produceret med omhu af den historiske mester i området. En indbydende næse med sine frugtige og intense aromaer.
Den piemontesiske rødvin Dolcetto d’Alba “Priavino” Roberto Voerzio er en vin, der aldrig skuffer, idet den spiller hovedrollen både ved uformelle aperitiffer og ved mere vigtige lejligheder. “Priavino” er resultatet af det omhyggelige og maniske arbejde, der udføres dagligt af teamet i vineriet, som er dygtige til at fortælle om Dolcetto-druen med stor udtryksfuldhed. Virkelig alsidig, takket være den fremragende balance mellem den tanniske komponent og den friske smag, der mærkes på ganen, er den perfekt som en vin til daglig brug, uden nogensinde at falde i banalitet, men snarere giver sig selv luksusen af en virkelig tilfredsstillende daglig vin.
“Priavino” Roberto Voerzio er en Dolcetto d’Alba, der stammer fra forskellige parceller beliggende i nærheden af kommunen La Morra. Vingårdenes eksponering er mod øst og vest, og mellem rækkerne holdes udbyttet lavt ved kun at gøde jorden med naturlige produkter. Druerne høstes omhyggeligt under den manuelle høstfase og overføres straks til lokalerne til vinificering. Her begynder, efter presningen af de udvalgte druer, gæringen af mosten, der udføres i rustfrie ståltanke. Produktionsprocessen afsluttes derefter med modningsfasen, som varer i alt 10 måneder og foregår i stål.
Denne Dolcetto d'Alba “Priavino” fra vineriet Roberto Voerzio fremstår i glasset med en dybt koncentreret rubinrød farve. Næsen er rig, hvor frugtagtige noter er beriget med mere vilde og generelle henvisninger. Med en medium krop i munden flyder den med en fremragende harmoni, hvilket fremhæver en frisk smag, hvor den tanniske struktur integreres perfekt med vinens generelle struktur. Et etiket, der med autenticitet fortæller om en af de mest klassiske typer fra Piemonte vinregionen, og farver Dolcetto med komplekse nuancer, der løfter den til et interessant kvalitetsniveau.