Don Luigi Di Majo Norante 2019

Don Luigi Di Majo Norante er en rødvin, der hæver navnet på det vineri, der producerer den. Molise identificerer sig faktisk i den vinøse panorama netop med denne produktionsvirksomhed, hvis rødder går dybt ned i terroiren i Campomarino siden 1800, som kendetegnes ved den stærkt traditionelle tilgang i hver fase af vinproduktionen, fra vinmarken til kælderen. Don Luigi præsenterer sig derfor med et klassisk udseende, med en farve, der minder om blæk, og med en struktur, der omslutter glasset som en fløjlskappe, hvor Montepulciano og Aglianico træder frem med al deres potentiale.

Vinen Don Luigi Di Majo Norante stammer fra en omhyggelig selektion af Aglianico og Montepulciano, druesorter dyrket i området Martarosa, på hovedsageligt kalkholdige jorde placeret cirka 100 meter over havets overflade. Druerne presses efter høsten, og mosten forbliver længe i kontakt med drueskallerne; derefter går man videre til lagringen, der først foregår i 12 måneder i barrique, og derefter, efter flaskningen, i 6 måneder i glas.

Den røde vin Don Luigi fra vineriet Di Majo Norante manifesterer sig i glasset med en meget intens og dyb rubinrød farve, lidt uigennemsigtig. De dufte, der trænger sig på næsen minut for minut, bevæger sig fra en regnbue af noter af moden frugt til mere krydrede fornemmelser, hvor der af og til også dukker lette nuancer op med balsamiske minder. Ved smagningen imponerer den med sin kraftfulde struktur, kendetegnet ved en fyldig og voluminøs tannin, der bidrager til at gøre eftersmagen vedholdende; slurken er præget af en let salt og frisk tone, der gør drikkeoplevelsen behagelig. En rund og harmonisk etiket, der skal smages for at kende en af de vigtigste produktionsvirksomheder i hele den italienske syd.