Etna Bianco 'Buonora' Tasca d'Almerita 2025

Etna Bianco "Buonora" fra Tenuta Tascante af Tasca d'Almerita er en etiket, der meget godt repræsenterer det etnesiske terroir. Som traditionen foreskriver, er det strengt produceret kun med Carricante i renhed, den gamle autochthone druesort fra Mongibello, kendetegnet ved en skarp citrusfriskhed, der kombineres med stenede og mineralske nuancer, typiske for lavaens skråninger, hvor vinmarkerne dyrkes. Det er en ekstrem vin, søn af et unikt miljø i verden, der forener Middelhavets varme med bjergenes højde. En saltet, frisk og maritim hvidvin med stor udtryksfuld finesse, ideel til at nyde med en fiske-menu.

"Buonora" er en Etna Bianco fra Tasca d'Almerita, et af de vigtigste mærker inden for siciliansk vin, som ejer ejendomme i forskellige områder på øen. I flere år har de også været til stede på Etna, hvor de har skabt Tenuta Tascante for at berige deres sortiment af etiketter. Druerne af Carricante kommer fra den nordlige skråning af vulkanen Etna fra områderne Montedolce, Sciaranuova og Montelaguardia. Vinmarkerne dyrkes på terrasser med tørre mure i en højde af cirka 600 meter over havets overflade. La

Etna Bianco "Buonora" fra Tasca d'Almerita, produceret i Tenuta Tascante, er en perfekt syntese af den århundredlange interaktion mellem en autochthon druesort fra området, de vulkanske jorde og det særligt kølige klima fra en vulkan beliggende i hjertet af Middelhavet. I glasset præsenterer den sig i en lys og strålende gylden farve. Den olfaktoriske profil er elegant og skarp, med dufte af citronzest, citrusaromaer, cantaloupe, hvidfrugter, nuancer af appelsinblomster og lette antydninger af flint. Smagen er stram og vertikal, kendetegnet ved en citrus- og saltet impuls, der løber kraftfuldt mod en afslutning af vibrerende mineralfriskhed. En flaske med stor karakter, der perfekt udtrykker den klassiske stil af Etna-hvide.