Etna Rosso 'Contrada Feudo di Mezzo' Planeta 2024
Etna Rosso 'Contrada Feudo di Mezzo' Planeta fra Planeta er en subtil, frisk og elegant vin, udstyret med en uforvekslelig vulkansk mineralitet, vinificeret mellem stål og egetræsfade. Den udsender delikate og indbydende dufte af blomster, små røde frugter, citrusfrugter, aske og aromatiske urter. Smagen er stram og slank, med friskhed, mineralitet og tanniner
Etna Rosso 'Contrada Feudo di Mezzo' fra Planeta er en elegant og frisk vin med raffinerede blomsteragtige og frugtige noter samt den typiske salte og mineralske profil fra det vulkanske terroir. En ren Nerello Mascalese, der er lagret på træ og stål, som udtrykker de bedste egenskaber ved denne store sicilianske druesort og et unikt og ekstraordinært område som Etna. De vulkanske jorde, det middelhavsklima, der køles af højden, og temperaturforskellene mellem dag og nat, er alle faktorer, der bidrager til skabelsen af store vine, som nu har sikret Etnas succes også på internationalt plan.
Vinen 'Feudo di Mezzo' Etna Rosso stammer fra vinmarker med Nerello Mascalese dyrket i lokaliteten Pietramarina, i en højde af over 500 meter over havets overflade, på jord af sorte vulkanske sand, der er meget rige på mineraler. Vinmarkerne er omgivet af skove og nyere lavaudbrud og er dyrket som cordon spur, med en tæthed på 5000 planter pr. hektar og udbytter, der ikke overstiger 80 kvintaler pr. hektar. Efter høsten bliver druerne afkølet til 10 °C og håndsorteret. De bedste klaser, efter afstilkning, sendes til gæring i træfade og ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 23 °C med en macerationsperiode på et par uger, hvor der udføres periodiske overpumpninger og pigeage. Efter presningen modner Nerello Mascalese i 50 hektoliter træfade og i stål i 6/8 måneder, før det tappes på flaske.
'Contrada Feudo di Mezzo' fra Planeta er en Nerello Mascalese, der bevarer de varietetsspecifikke egenskaber med stor elegance. Den lette lagring på træ beriger vinens bouquet uden at overbelaste den med tertiære boisé-noter, hvilket altid holder druen og terroirens karakteristika i fokus. Farven er en rubinrød med purpurreflekser. Den olfaktive profil åbner sig med delikate blomsteragtige noter, aromaer af små skovfrugter, aromatiske urter fra den middelhavske vegetation og krydderier. På ganen er den af medium struktur, med en smidig og frisk mundfuld, raffinerede aromaer og en afslutning med salte og mineralske noter, der er typiske for de vulkanske jorde på Etna.