Fiano di Avellino 'Radici' Mastroberardino 2024
'Radici' fra Mastroberardino er en Fiano di Avellino fra ejendommen Santo Stefano al Sole, fra vinmarker der ligger over 500 meter over havets overflade. Bouquetet minder os om noter af pære og ananas, med en afslutning der går mod blomsteragtige og hasselnødde noter. Smagen har en god intensitet, med en blød og dejlig friskhed
“Radici” er en Fiano di Avellino, produceret af vingården Mastroberardino. Denne hvide vin, der har en helt særlig karakter for sin type, ønsker at være en tilbagevenden til rødderne. Dens personlighed er visuelt opsummeret på etiketten, der gengiver et maleri af Maria Micozzi, som findes på en hvælving i vingårdens lagringsgrotte. “Radici” er resultatet af den bedste syntese mellem druesort og terroir, harmonisk forenet for at give noget unikt og exceptionelt. Vingården Mastroberardino er et af de mest historiske navne inden for vinproduktion i Campania og ligger præcist i Atripalda, i provinsen Avellino.
Den hvide “Radici” er en ren Fiano, der stammer fra ejendommen Santo Stefano del Sole, som har en sydvestlig eksponering og en højde på 550 meter over havets overflade. Vinmarkerne, med en gennemsnitsalder på cirka 15 år, ligger på en dyb og effektivt drænet sandet jord, rig på mineraler. Høsten udføres manuelt i oktober. Vinifikationsprocessen foregår i lineær og ikke-invasiv, så man maksimalt kan bevare druenes karakteristika. Gæringen finder sted i ståltanke, mens lagringen kun foregår i flaske i en periode på 3 eller 4 måneder.
Fiano di Avellino “Radici” fra Mastroberardino er en vin med en strågul farve. Næsen afslører en stor kompleksitet, der udfolder sig i varierende aromaer. Det spænder fra frugtagtig ananas, pære og citrus til en tørret frugt, der minder om hasselnød, men også en sød blomsteragtig note af akacie og hvidtjørn. Allerede ved næsen viser den derfor tykkelsen af sin behagelighed; ligesom i munden, hvor der fremstår en fremragende smags- og duftkorrespondance og en perfekt balance. Friskhed og blødhed balancerer i en fyldig og omsluttende krop. Den afsluttes med en lang eftersmag og et minde om tørret frugt. “Radici” er en uundgåelig smagsprøve på Campania.