Fiano Riserva 'Campanaro' Feudi di San Gregorio 2023
Campanaro fra Feudi di San Gregorio er en hvidvin fra Irpinia, frisk og mineralagtig, rig på de typiske aromaer fra de hvide druesorter, der er typiske for området: Fiano og Greco. Efter 6 måneders lagring i fad udtrykker den cremede tekstur, sprudlende frugtagtige noter og fremragende balance.
Campanaro er en hvidvin fra Campania, kendetegnet ved friskhed og mineralitet, elementer der præger en altid glidende smag, ideel til at ledsage lækre forretter og hovedretter, især dem baseret på fisk. Vingården Feudi di San Gregorio, som er blevet et sandt referencepunkt for hele vinproduktionen i Syditalien på bare 30 år, overgår sig selv med denne flaske, der forener struktur og aromaer fra Fiano og Greco i en blanding, der ikke kun er dejlig at smage, men også smuk at se på. At skabe en vin er faktisk for Feudi di San Gregorio et ægte kunstværk, der derfor ikke kan ignorere den æstetiske side af det, der præsenteres for øjnene.
Denne Campanaro er en vin, der fødes fra den kyndige blanding af to stærkt territoriale hvide druesorter, Fiano og Greco. Det er to sorter, der finder et ideelt habitat i Campania-regionen, og som vingården Feudi di San Gregorio dyrker med den største opmærksomhed og omhu i sine egne vinmarker. Druerne, når de er høstet og ankommet til de lokaler, der er beregnet til vinificering, fermenteres i stål, for derefter at modne i et halvt år i store fade, hvorefter vinen er klar til at blive tappet og markedsført.
Vinen Campanaro afslører sig ved visuel inspektion med en halmfarvet farve, gennemtrængt af lette gyldne glimt. De aromaer, der omfavner næsen, er intense og varierede, med noter af hvid frugt, der bevæger sig mod søde krydderier. Ved smagningen er den fyldig, harmonisk, med et fløjlsblødt sip, der kendetegnes ved en forfriskende og mineralagtig smag. En hvidvin, som vingården Feudi di San Gregorio når vigtige kvalitetsniveauer med, og som elegant og graciøst fører os, sip efter sip, ind i det vidunderlige irpinske terroir.