Fiore di Campo Lis Neris 2023

Fiore di Campo fra vinhuset Lis Neris i Friuli er en vin med karakteren frisk og duftende, ung og enkel, der stammer fra ønsket om at tilbyde en hvidvin til at nyde ved aperitif eller ved uformelle lejligheder blandt venner eller under en sommermiddag med fisk eller grøntsager. Det er en blanding baseret på Friulano, med en lille andel af Sauvignon Blanc, som giver et strejf af intens aromatik, og Riesling, som giver den livlige friskhed, der er typisk for druesorten. Dens blomsteragtige dufte og behageligt frugtige aromaer giver den umiddelbare glæde ved en engagerende og tilfredsstillende slurk.

Vinen Fiore di Campo er en klassiker fra dette berømte vinhus med base i San Lorenzo Isontino. Lis Neris ejer i alt over 70 hektar vinmarker i forskellige områder af territoriet og producerer et udvalg af vine præget af en bemærkelsesværdig udtryksfuld friskhed, som meget godt udtrykker områdets karakteristika. Vinmarkerne med Friulano, Sauvignon Blanc og Riesling er omkring 15 år gamle og dyrkes i provinsen Gorizia, i de værdifulde områder San Lorenzo Isontino, Moraro, Romans, på en grus- og kalkstensplateau, særligt velegnet til hvide druesorter. Den agronomiske forvaltning er omhyggelig og respekterer principperne for integreret bekæmpelse, uden brug af kemisk ukrudtsbekæmpelse og med et minimalt brug af behandlinger. Alle høstninger foregår manuelt, med selektion af drueklaserne i vinmarken, så kun sunde og modne druer bringes til vinificering. Fermenteringen foregår i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Vinen modnes i 8 måneder i stål på fine gærrester med periodisk bâtonnage.

Den hvide Fiore di Campo fra Lis Neris er en vin, der især sigter mod at fremhæve områdets karakter på en gennemsigtig måde, også gennem en skånsom vinificering i stål, der respekterer en råvare af fremragende kvalitet.livlig friskhed.