Franciacorta Brut Contadi Castaldi
Franciacorta Brut fra Contadi Castaldi er en frisk og spændende mousserende vin, der har lagret i mindst 20 måneder på gæren. I næsen dukker friske dufte af lindetræ og behagelige noter af citrus, hvid fersken og grøn peber op. I munden er den stram, vibrerende, meget drikkelig og med en vedholdende finish
Contadi Castaldi Brut Franciacorta præsenterer sig i glasset med en lys strågul farve, der viser en perlage af eksemplarisk finesse. Næsen er livlig, med nuancer fra blomsteragtige noter af lind og jasmin til mere kødfulde noter af fersken og citrus. Smagen, sprød og slank, imponerer med sin ekstreme friskhed og drikkelighed, men er beriget med en velintegreret cremede bund. En væske med ekstrem alsidighed, der ledsager aperitiffer og delikate fiskeretter og skaber interessante kombinationer med retter som supper og risottoer. Fleksibilitet i tjeneste for elegance.
og delvist i barrique. Herefter modner boblen på gærresterne i 20-26 måneder, og det er netop denne sidste hvile, der beriger vinen og giver den dybde og fylde.Contadi Castaldi Brut Franciacorta præsenterer sig i glasset med en lys strågul farve, der viser en perlage af eksemplarisk finesse. Næsen er livlig, med nuancer fra blomsteragtige noter af lind og jasmin til mere kødfulde noter af fersken og citrus. Smagen, sprød og slank, imponerer med sin ekstreme friskhed og drikkelighed, men er beriget med en velintegreret cremede bund. En væske med ekstrem alsidighed, der ledsager aperitiffer og delikate fiskeretter og skaber interessante kombinationer med retter som supper og risottoer. Fleksibilitet i tjeneste for elegance.