Franciacorta Brut Millesimato 'Edizione Teatro alla Scala' Magnum Bellavista 2022
Perfekte som gaveDen Franciacorta Brut Millesimato fra Bellavista er en mousserende vin lavet efter den Klassiske Metode med en uovertruffen balance og stor elegance, modnet på gæren i flaske i 36 måneder. Dens bløde, friske og indbydende nuancer er præget af noter af honning, citrusfrugter og hvide blomster. En prestigefyldt etikette, der endnu mere værdsættes i Magnum-formatet
Franciacorta Magnum Brut Millesimato er resultatet af mange års eksperimentering i vinmarken og ekspertisen fra ejeren Vittorio Moretti og vinmageren Mattia Vezzola. Faktisk kan Bellavista-vinproducenten, blandt de mest anerkendte navne inden for italienske bobler, betragtes som et ægte hus for Franciacorta, et af de mest egnede steder til produktion af virkelig spændende mousserende vine. Faktisk er denne Millesimato Brut et konkret eksempel, et sandt symbol på vingården, der fuldt ud indkapsler alle egenskaber: upåklagelig, afmålt og afbalanceret, en syntese af elegance og finesse. Vi befinder os i centrum af Lombardia, i det hjørne af landet, der strækker sig fra Po-sletten til bredden af Iseo-søen. Her har Bellavista forankret sine rødder for årtier siden ved at købe mere end 200 hektar og producere ekscellence, der på få år ville blive et referencepunkt i den italienske mousserende vinverden.
Millesimato Franciacorta kommer fra Chardonnay- og Pinot Nero-druer fra samme årgang dyrket i høj bakke med eksponering mod Syd/Sydøst fra vinstokke, der er over 25 år gamle. En del af mosten fermenteres i små fade af hvid eg i cirka 7 måneder, mens resten fermenteres i stål. Den anden gæring finder sted i flasken i henhold til den klassiske metode, og lagringen på gærrester varer 36 måneder, den tid der er nødvendig for, at gærresterne kan give tilbage alt, hvad de har "spist". Følger degorgering og lukning med den klassiske korkprop og metalgitter.
Magnum Bellavista Franciacorta Millesimato har en krystalklar stråfarve med gyldne reflekser, beriget med en vedholdende, aristokratisk og fascinerende perlage. Duftpaletten er forførende og frisk: noter af brødskorpe, grøn æble, hvide blomster og honning passerer i rækkefølge mellem mineralske og citrusagtige minder. Smagen er elegant, cremet og unik, muliggjort af synergien mellem friskhed, blødhed, mineralitet og boblende. Perfekt til enhver festlig lejlighed, ideel til at parre med hele måltidet, fascinerende og behagelig, vil det give store følelser. Vi er sikre på, at det vil
erobre jer fra første slurk, fortællende historien om disse lande og en ekstraordinær virkelighed kaldet Bellavista.i