Franciacorta Brut Saten Bellavista 2020 (Confezione)
Perfekte som gaveDen Franciacorta Brut Saten fra Bellavista er en mousserende vin produceret efter den klassiske metode med årgang, med en fyldig, silkeagtig og raffineret profil, lagret i mindst 60 måneder på gæren i flasken. Aromaerne er rige og sprudlende, med noter af eksotisk frugt, citrusfrugter, brødskorpe og hasselnød. Smagen er cremet, frisk og intens, klar og elegant
Brut Saten fra Bellavista er en cremet og elegant metode klassisk, der på grund af sit konstante kvalitetsniveau har formået at finde en vigtig plads i verden af Franciacorta, og mere generelt i de italienske bobler. Vittorio Moretti er et af de navne, som en vinelsker ikke kan ignorere, da han, næsten for sjov, har skabt en virkelighed, der har nået toppen af den italienske boblevinproduktion og er blevet et brand kendt over hele verden. Chardonnay, den lokale druesort, og Pinot Nero, bliver fortolket på en moderne måde, takket være et moderne vineri og brugen af små fade til modning som i tilfælde af Saten.
Franciacorta Saten fra Bellavista er udelukkende produceret af hvide druer fra samme årgang, i dette tilfælde ren Chardonnay. En anden særlig egenskab ved Saten er trykket i flaskerne, som skal være under 5 bar. Dette resulterer i en boblevin, der er silkeagtig, fløjlsagtig, med fine og mindre perceptible perler.
Stammer fra Chardonnay-vinstokke, der har den bedste eksponering, druerne udvælges omhyggeligt først i vinmarken og derefter i vineriet. Modningen af basisvinene foregår i små fade af hvid eg, som derefter samles til skumdannelse. Ekstremt begrænset produktion, til en boblevin, der siden 1984, det første produktionsår, er et symbol på sensualitet og forførelse.Saten fra Bellavista, lige hældt i glasset, viser en rigelig og cremet skum, samt en perlage af sjælden finesse. Ved første duft åbner den sig på blomsteragtige noter, af fersken og hyldeblomst, uden at spare på henvisninger til tørret frugt, som hasselnød. Profilen, rig og varieret, er integreret med noter af konditorvarer, der frister til smagning. En slurk, der er ren silke, med feminin ynde i måden den træder ind på tåspidserne, uden dog at skjule et forførende og blødt stof, der svinder ud på sporet af en raffineret salthed. Balance, klasse og elegance smelter sammen i en flaske, der er velegnet til at fejre eller til at give sig selv en tilfredsstillende oplevelse. Revitaliserende tonic.