Franciacorta Brut Ugo Vezzoli

Franciacorta Brut fra Ugo Vezzoli er lavet af Chardonnay og Pinot Noir druer dyrket i vingårdens egne vinmarker, resultatet af næsten fyrre års erfaring i Franciacorta. Produceret med den klassiske metode, modner den i mindst fireogtyve måneder på gær før degorgering. På næsen giver den noter af hasselnød og hvide blomster, der væver sig sammen med dufte af sød frugt. På ganen skiller den sig ud med friskhed og balance, med et saltet strejf, der ledsager en vedholdende finish. En ideel aperitif, perfekt til en tartar af branzino