Franciacorta Dosage Zero 'Vintage Collection' Magnum 2021
Franciacorta Dosage Zero Millesimato fra Ca' del Bosco er en kompleks og struktureret ikke-doseret mousserende vin, modnet på gæren i cirka 48 måneder. Dufte af nybagt brød, citrus og hasselnød træder frem fra en tør, fyldig og elegant tekstur. En Magnum med stor effekt!
Dosage Zero fra Ca’ del Bosco er en ren og elegant Franciacorta, resultatet af den bedste udtryk af en ekstraordinær terroir og den mand, der har indset dens karakter og potentiale. Manden, der gjorde produktionen af de store vine fra Ca’ del Bosco muligt, er Maurizio Zanella, som, efter en rejse til Champagne i slutningen af 1970'erne, beslutter at følge sin mor Annamaria Clementi og flytter til hendes hus i Erbusco; det er netop her, han bliver opslugt af vinens passion og planter de første rækker med sylvoz, hvilket over tid forvandler den omkringliggende bakke til en fremragende vingård.
De første etiketter blev markedsført i 1978, og siden da er vingården vokset, indtil den er blevet en af de mest teknologisk avancerede faciliteter i Italien, samt et uundgåeligt referencepunkt i produktionen af Franciacorta. Hjælpen og forskningen fra vinmageren Stefano Capelli er rettet mod kvalitet, som kan opnås takket være den olfaktoriske klarhed og friskheden af smagen.
Franciacorta Dosage Zero adskiller sig ikke fra dette billede: denne vin gør finesse og dybde til sine bedste egenskaber. En franciacorta der er en garanti for absolut kvalitet. En Magnum med stor indvirkning!