Franciacorta Extra Brut 'Cuvée Prestige Edizione 47' Ca' del Bosco (Confezione)

Franciacorta Cuvée Prestige 47 fra Ca' del Bosco Magnum er et reference sparkling wine i hele bobleverdenen. Et navn og en sikkerhed: Ca' del Bosco, blandt de vigtigste vingårde i Italien, som med denne Cuvée Prestige i udgave 44 fortæller hele sin historie. Alt begyndte med Maurizio Zanella, en ung mand, der var stærkt passioneret for vin, som flyttede med sin familie til Erbusco og besluttede at dyrke sin første vinmark. Maurizio kunne aldrig have forestillet sig, at den enkle vinmark var den første mursten i en virkelighed, der ville blive et model og et eksempel i den italienske bobleverden. Vendepunktet kom et par år senere, da Maurizio tog på en rejse til Champagne-regionen og, fascineret af de store bobler, besluttede at dedikere sit liv til at skabe en sparkling wine, der ville indeholde alle de franske træk. Sådan blev Prestige Cuvèe til, den drøm, der blev så længe ventet og plejet, realiseres i flydende form! Det er en perle i Ca’ del Bosco stil, en traditionel boble, født af over 30 års erfaring, der perfekt indkapsler sjælen og essensen af Franciacorta-jorden. En udgave der hylder historien om denne historiske vingård og indeholder hele essensen af de forskellige terroirs i Franciacorta.

Franciacorta Cuvèe Prestige "Edizione 47" Magnum er lavet af de bedste Chardonnay-druer, med en lille procentdel af Pinot Nero og Pinot Bianco, der kommer fra 197 forskellige vinmarker, hvoraf 162 kun er til Chardonnay. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på mellem 19 og 29 år og er forankret i ler- og kalkholdig jord. De vinificeres separat i termoregulerede ståltanke i 8 måneder og derefter blandes de med reserverne fra de bedste årgange for at finde den perfekte opskrift til den bedste Cuvée. Andengæringen finder sted i flasken i henhold til principperne for den Klassiske Metode, og lagringen på gæren varer cirka 25 måneder, hvilket giver den en unik og rig personlighed. Det er en ægte Extra-Brut doseret med cirka 1,0 gram/liter sukker.

Ca' del Bosco Franciacorta 47 Magnum præsenterer sig for øjet med en prestigefyldt lys stråfarvet kappe, præget af fine og vedholdende bobler.Den frigiver forsigtigt og gradvist tilbageholdte