Franciacorta Extra Brut 'Vintage Collection' Magnum 2021
Franciacorta Brut Millesimato fra Ca' del Bosco produceres i de bedste årgange som et prestigefyldt og intenst udtryk for vingården. Det hviler i 48 måneder på gæren og udtrykker en livlig aromatisk kompleksitet med fremtrædende ristede, frugtige og citrusnoter. En Magnum fra Ca' del Bosco af højeste kvalitet!
Franciacorta Brut Vintage Collection Magnum fra Ca’ del Bosco er en årgangsvin, der kun produceres i de bedste årgange af det berømte vinhus i Erbusco. Det er en prestigefyldt cuvée, lavet med et udvalg af de bedste druer af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Blanc, lagret i mindst 48 måneder. Det er en etiket dedikeret til dem, der elsker at finde den særlige personlighed fra årgangen i glasset og den rene og autentiske karakter af området. Intens og vedholdende, udtrykker den modne, komplekse og udviklede aromaer, med elegante frugtagtige, citrusagtige, brødskorpe- og ristede noter.
Magnum Brut Vintage Collection er en Franciacorta årgangsvin, der er en del af Ca’ del Boscos high-end etiketter, et af de navne, der har bidraget mest til at skabe berømmelsen af denne betegnelse. I dag forvalter de cirka 150 hektar vinmarker, opdelt i forskellige parceller beliggende i forskellige områder af Franciacorta-regionen, så de kan vælge fra et stort udvalg af basisvine til at lave blandinger. Grundlagt i 1960'erne takket være Maurizio Zanellas intuition, repræsenterer Ca’ del Bosco et uundgåeligt referencepunkt for enhver, der ønsker at konfrontere sig med excellence i den klassiske metode. De bløde bakker af gammel moræneoprindelse i Franciacorta består af fattige og meget drænende jorde, der er velegnede til kvalitetsvintavl. Takket være en streng udvælgelse af druer og meget omhyggelige vinifikationer er Ca’ del Boscos Vintage-etiketter en absolut garanti for excellence.
Den årgangsvin Franciacorta Brut Vintage Collection fra Ca’ del Bosco er en afbalanceret cuvée af de tre klassiske druer fra Franciacorta. Den dominerende procentdel af Chardonnay giver elegance og finesse, Pinot Noir giver struktur og kraft, og Pinot Blanc giver den harmoniske og raffinerede cremedehed. I glasset præsenterer den sig i en strågul farve med strålende gyldne reflekser. Perlage er af stor finesse og vedholdenhed. Bouquetet åbner sig for intense dufte af moden frugt, citrusskal, brødskorpe, tørret frugt og ristede nuancer. På ganen har den en god struktur, med en slurk kompleks og dyb, der strækker sig mod en vedholdende finish, præget af en livlig mineral friskhed. På grund af sin udtalte udtryksfulde personlighed er den særligt velegnet til at ledsage vigtige menuer. En Magnum fra Ca' del Bosco af højeste niveau!