Franciacorta Pas Dosé Millesimato Chiara Ziliani 2018
(
75 cl
/ 12.5%
) Franciacorta DOCG
Chardonnay 65%, Pinot Noir 35%
Straks tilgængelig
Franciacorta Pas Dosé Millesimato Chiara Ziliani 2018
179,00 kr.
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Pas Dosé signeret af Chiara Ziliani stammer fra Provaglio d'Iseo, i hjertet af Franciacorta, fra Chardonnay og Pinot Noir druer dyrket i vingårde ejet af vingården. Valget om ikke at dosere cuvéeen lader en autentisk karakter komme frem, defineret af 31 måneders modning på gær. Perlage er fint og kontinuerligt, med lyse gyldne reflekser, mens næsen åbner sig for noter af pære og fersken, med citrusnoter og antydninger af hvide blomster. I munden er den omsluttende og saftig. Skal prøves med en tartar af røde rejer
Farve:
Gyldengul med fine og vedholdende bobler
Duft:
Aromaer af pære og fersken åbner sig på citrusnoter, beriget med nuancer af hvide blomster og et afsluttende strejf af vanilje
Smag:
Blød og omsluttende ved åbningen, vinder i afslutningen friskhed og salte noter