Franciacorta Rosé Brut 61 Berlucchi

Rosé Brut 61 fra Berlucchi er en fascinerende udtryk af klassisk metode rosé mousserende vin, produceret af et af de vingårde, der har skrevet historie i Franciacorta. Mødet i 1955 mellem grundlæggeren Guido Berlucchi og vinmageren Franco Ziliani skabte et partnerskab, der var bestemt til at skrive vigtige kapitler i verden af italienske bobler. Denne etikette hylder det første produktionsår af denne berømte mousserende vin i sin rosé-version. Bag elegance og sensualitet af denne rosé boblevin ligger anstrengelserne, passionen og den gamle tradition fra vingården, som år efter år har sikret sig en plads i boblernes olympus. En romantisk og fascinerende Rosé, dedikeret til alle elskende og entusiaster.

Franciacorta Brut Rosé 61 er en blanding af Pinot Nero og Chardonnay, der stammer fra de mest egnede vinmarker i det prestigefyldte område, fordelt på 19 kommuner. Pinot Nero giver friskhed og salte noter, mens Chardonnay bidrager med en blødere og mere generøs karakter. Resultatet er en millimeterpræcis fusion, som sammen med en velafbalanceret dosage giver liv til en etikette, der hvert år formår at bekræfte sin position i toppen af sin kategori. Efter den anden gæring i flasken, modnes den i 24 måneder på gæren og hviler i mindst 2 måneder i flasken, hvilket beriger dens aromatiske profil.

Franciacorta Rosé 61 præsenterer sig i glasset med blød skum og en ekstremt fin og vedholdende perlage. På næsen er den sammenhængende og går straks over i noter af bær og kirsebær, men opholdet på gæren tilføjer noter af bagværk og konditori til den komplekse og intense duftprofil. Ved smagningen imponerer den straks med sin ekstreme friskhed, balanceret af den let søde note fra dosagen. En alsidig og tværgående vin, med en gastronomisk alsidighed næsten uden grænser, i stand til at ledsage både charcuteri og oste samt skaldyr i sauce. En boble, der fanger og imponerer, som få andre kan ledsage de mest romantiske øjeblikke!