Franciacorta Saten Barone Pizzini 2021

Franciacorta Saten Barone Pizzini udtrykker al elegance og finesse fra Franciacorta. Med sin silkeagtige og cremede personlighed og sin energiske og forfriskende åre fremstår den som en af de førende mousserende vine i området.

Franciacorta Satén Barone Pizzini er lavet af en udvælgelse af Chardonnay-druer dyrket i virksomhedens vinmarker og dyrket økologisk. I kælderen gennemgår de blid presning, og mosten fermenteres i rustfrie ståltanke. Der er planlagt en modning på 6 måneder i rustfrit stål og barrique, og derefter flaskegæring ifølge den Klassiske Metode, og en hvile på gæren i 30-40 måneder.

Franciacorta Satén er en vin, der med sin elegance og alsidighed ledsager hele måltidet, fra aperitif til fisk eller hvidt kød. I glasset livner den op med fine og små bobler, og næsen åbner sig med citrus- og mineralske nuancer. I munden afslører den en cremet og silkeagtig konsistens, der kærtegner sanserne og vinder dem. Personligheden er energisk og sprudlende, til tider stram og meget forfriskende, med en lang og harmonisk eftersmag. Raffineret, stiliseret og vertikal, Satén Barone Pizzini udtrykker alt det bedste fra Franciacorta og giver den stor ære.