Friulano 'Gredic' Movia 2024

‘Gredic’ fra Movia er en Sauvignon Vert, også kendt som Sauvignonasse eller, mere almindeligt, Friulano, produceret mellem bakkerne i den slovenske del af Collio goriziano. Den laves med druerne fra Friulano-vinranken, den gamle Tocai, før det blev forbudt at bruge denne betegnelse for ikke at forveksle det med den ungarske Tocaji. Det er en vin med god struktur, med smukke blomster- og frugtnoter, som takket være en modning i store fade giver et komplekst og modent aromatisk spektrum, rigt og vedholdende. Det har altid været den daglige vin fra området, dens harmoni og naturlige balance gør den meget alsidig til bordet.

Den hvide 'Gredic' produceres af en af de mest berømte og historiske producenter i den slovenske Collio. Vinhusets oprindelse går tilbage til det 19. århundrede, og i dag er Ales Kristancic ved roret, som har gjort Movia til et af de mest kendte navne, også internationalt, i Goriska Brda. Ejendommen strækker sig over cirka 20 hektar dyrket i økologisk landbrug, med stor opmærksomhed og kærlighed til jorden. Virksomhedens filosofi er en perfekt blanding mellem de ældste landbrugstraditioner og ønsket om at eksperimentere og innovere, altid med det formål at producere vine med en autentisk smag, der afspejler typiciteten af området.  Der anvendes stadig lavere procentdele af sulfitter, og der praktiseres vinifikationer, der kræver minimal indgriben, så druekvaliteterne altid forbliver i fokus.

Movia 'Gredic' produceres med en let forsinket høst af de bedste drueklaser fra Friulano-vinmarkerne, der er omkring 25 år gamle. Gæringen er spontan, med brug af kun indfødte gærstammer. Vinen gennemgår malolaktisk gæring, modner i 12 måneder på fine gærrester i egetræsfade på 30 hektoliter og afslutter modningen med nogle måneder på flaske. I glasset har den en intens lys gul farve. Bouqueten udtrykker dufte af vilde blomster, aromaer af moden frugt, noter af frisk mandel og nuancer af aromatiske urter. Smagen er rig, bred, med god struktur, tilfredsstillende og med en meget afbalanceret finish, der slutter med en markant og behagelig salthed. Et smukt eksempel på, hvordan en vin kan udtrykke et område.