Friulano 'Vigne Cinquant'anni' Vigne di Zamò 2022

Friulano "Vigne Cinquant'anni" fra vingården Vigne di Zamò er en version med særlig rigdom og aromatisk intensitet af denne historiske hvide vin produceret i Colli Orientali. De gamle vinstokke producerer mindre druer, men giver klaser med mere koncentrerede aromaer og større kompleksitet. Takket være meget dybe rødder ernærer vinstokkene sig i dybden. I de mere klippeholdige jordlag finder de de værdifulde ressourcer af mineralstoffer og vand til at overvinde selv lange perioder med tørke uden at lide under vandstress. Af disse grunde er de gamle vinstokke mindre følsomme over for sæsonmæssige udsving og producerer regelmæssigt druer af altid højere kvalitet.

Den "Vigne Cinquant'anni" Friulano er en af de førende vine fra en af de realiteter, der bedst har formået at fortolke området Colli Orientali og dets rige arv af traditioner. Vigne di Zamò driver en ejendom på omkring fyrre hektar i det smukke bakkede område Rosazzo, Buttrio og Rocca Bernarda. Vinstokkene er beskyttet af Alperne fra de kolde vinde, der kommer fra nordøst og nyder den mediterranske indflydelse fra de milde briser fra den nærliggende Adriaterhav. De jordbunde består af lerede sandsten og kalksten, den berømte Flysch eller ponca på friulansk, som altid har været meget velegnet til dyrkning af druer med hvid frugt. Det er i denne vidunderlige kontekst, at Friulano finder de bedste betingelser for at udtrykke sig på høje kvalitetsniveauer.

“Vigne Cinquant’anni” fra vingården Vigne di Zamò er en etikette, der udtrykker værdien af gamle planter, som repræsenterer den perfekte syntese mellem druesort og territorium. Det er en emblematiske vin, der forener de bedste varietale noter fra druerne med den merværdi, som jorden kan give, der på unik og genkendelig måde præger vinernes profil. Druerne presses under beskyttelse af ilt, og mosten gærer i ståltanke ved en temperatur på 18-20 °C. Vinen modner på gæren i omkring ti måneder og tappes uden omstikning. Den afslutter modningen med et år på flaske, før den sælges. I glasset har den en farve lys gul med let gyldne nuancer. Den olfaktoriske profil er intens og kompleks med aromaer af moden frugt, antydninger af citruszest, blomsteragtige og jodagtige nuancer, minder om medicinske urter. Smagen er dyb og salt, med en forlængelse af betydelig aromatisk intensitet, der fører til en harmonisk og mineralisk finish. Det er det sande symbol på territoriet i en af de bedste versioner.