Gewürztraminer Alois Lageder 2024

Gewürztraminer fra Alois Lageder er en hvidvin fra Sydtyrol med en typisk aromatisk profil, hvor den oprindelige druesort formår at udtrykke sig med kompleksitet i næsen, hvor østlige krydderier veksler med mere frugtige noter. Indtrykket i munden er bestemt elegant, med substans, med en smag domineret af en veldefineret salte nuance. En etiket, der altid nydes med stor fornøjelse, hvis smag aldrig bliver trættende, men altid er behageligt omsluttende.

Gewürztraminer Alois Lageder stammer fra to forskellige områder i Sydtyrol. Det første omfatter vinmarkerne beliggende nær Termeno, hvor drueklaserne giver substans og bredde af aromaer til det endelige produkt; det andet ligger derimod højere oppe, i Isarco-dalen, og bringer friske og elegante druer til høsten, som bidrager til at udvide den aromatiske rækkevidde af denne Gewürztraminer. Høsten, der er strengt manuel, finder naturligvis sted på forskellige tidspunkter, med et variabelt interval afhængigt af årgangen. Mosten fermenterer ved temperatur kontrolleret i ståltanke, hvor vinen derefter forbliver til at modne i cirka 4 måneder. Ved afslutningen af denne hurtige proces er vinen klar til at blive flasket og sat på markedet.

Gewürztraminer-vinen fra Alois Lageder præsenterer sig med en klar og lys strågul farve. Næsen byder på en overvejende aromatisk profil, med god intensitet; den modne gule bærfrugt beriges med nogle mere krydrede noter, der især kommer frem i slutningen af den olfaktoriske analyse. Ved smagningen er den af medium krop, med en smag præget af salte og tørre, velsmagende og smagfuld, med en dejlig palatinal vedholdenhed. En stærkt territorial etiket, der bør prøves sammen med velsmagende forretter – som salami og generelt pølser – samt med grillet fisk og skaldyr.