Gewürztraminer Alois Lageder 2025

Gewürztraminer fra Alois Lageder er en hvidvin fra Sydtyrol med en typisk aromatisk profil, hvor den oprindelige druesort formår at udtrykke sig med kompleksitet i næsen, hvor orientalske krydderier veksler med mere frugtige noter. Indtrykket i munden er bestemt elegant, med substans, med en smag domineret af en veldefineret saltet tone. En etikette, der altid nydes med stor fornøjelse, hvis smag aldrig bliver trættende, men derimod altid behageligt omsluttende.

Gewürztraminer Alois Lageder stammer fra to forskellige områder i Sydtyrol. Det første omfatter vinmarkerne beliggende nær Termeno, hvor drueklaserne giver substans og bredde af aromaer til det endelige produkt; det andet ligger derimod højere oppe, i Isarco-dalen, og bringer friske og elegante druer til høsten, som bidrager til at udvide den aromatiske rækkevidde af denne Gewürztraminer. Høsten, der udelukkende er manuel, finder selvfølgelig sted på forskellige tidspunkter, med et variabelt interval afhængigt af årgangen. Mosten fermenterer ved temperatur kontrolleret i ståltanke, hvor vinen derefter får lov at modne i cirka 4 måneder. Ved afslutningen af denne hurtige proces er vinen klar til at blive tappet på flaske og sat på markedet.

Gewürztraminer-vinen fra Alois Lageder præsenterer sig med en klar og lys stråfarvet farve. Næsen tilbyder en tydeligt aromatisk profil med god intensitet; den modne gule bærfrugt beriges med nogle mere krydrede noter, som især træder frem i slutningen af den olfaktoriske analyse. Ved smagningen har den en medium krop, med en saltet og tør smag, velsmagende og smagfuld, med en dejlig lang eftersmag. En stærkt territorial etikette, der bør prøves i kombination med lækre forretter - som salami og pølser generelt - samt med grillet fisk og skaldyr.