Gorgona Bianco Frescobaldi 2024
Gorgona Bianco fra det kendte vinhus Frescobaldi er en hvidvin fra Toscana med stor elegance og en smag, der er perfekt til at ledsage unikke øjeblikke. Den er lavet med en blanding af omhyggeligt udvalgt Vermentino og Ansonica samt en modning på et par måneder i ståltanke. Den strågyldne farve med gyldne reflekser introducerer aromaer af eksotisk frugt og en smag med jodagtige træk.
Gorgona Bianco fra Frescobaldi er en unik etiket i det italienske vinlandskab. Den er faktisk født ud af et projekt, der er resultatet af samarbejdet mellem Frescobaldi-familien og Gorgona-fængslet. Den mindste ø i den toskanske øgruppe har siden 1869 været en åben straffekoloni, hvor de indsatte udfører forskellige aktiviteter, herunder vinavl. Cuvée'en er resultatet af en sammensætning af Vermentino og Ansonica, de to druesorter, der er typiske for kysten og den toskanske øgruppe. En solrig og rig vin, duftende og frugtagtig, der perfekt udtrykker den middelhavske karakter af terroiren.
Gorgona Bianco produceres af et historisk navn inden for italiensk vinproduktion. I århundreder har Frescobaldi-familien dyrket vinmarker og produceret vin i hjertet af Toscana, en region, hvor de ejer flere ejendomme i områder af særlig værdi. Det sociale projekt Gorgona blev født i 2011, og siden da har Frescobaldi's vinproducenter også tilbudt deres rådgivning til arbejdet i vinmarkerne og vinificeringen på Gorgona. De indsatte lærer færdigheder, som de senere kan bruge i deres arbejdsliv, når de har afsonet deres straf. Vingårdene med Ansonica og Vermentino dyrkes i regioner med økologisk landbrug på terrasser, kendetegnet ved fattige og stenede jorde. Det varme og tørre klima, der altid er ventileret, er meget velegnet til vinstokken. Efter høsten presses drueklaserne blidt, og mosten gæres i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Vinen modnes i lerkrukker for at bevare de primære aromaer fra druerne.
Vinen Gorgona Bianco fra mærket Frescobaldi er syntesen af et arbejde i vinens verden, der med ansvar har kunnet omfatte etiske og sociale aspekter, som beriger denne flaske med vigtige værdier. Den præsenterer sig med en lys gul farve med lette gyldne nuancer. Den olfaktoriske profil minder om moden gul frugt, citrusfrugter og nuancer af urter fra den middelhavsagtige vegetation, timian, rosmarin og helichrysum. Blød og harmonisk på ganen, fremhæver den en saftig og intens frugt, der strækker sig mod en salt og vedholdende finish.