Bianco 'Gorgona' Frescobaldi 2024
Gorgona Bianco fra det kendte vinhus Frescobaldi er en hvidvin fra Toscana med stor elegance og en smag, der er perfekt til at ledsage unikke øjeblikke. Den er lavet med en blanding af omhyggeligt udvalgt Vermentino og Ansonica samt en modning på et par måneder i ståltanke. Den strågyldne farve med gyldne reflekser introducerer aromaer af eksotisk frugt og en smag med jodagtige træk.
Gorgona Bianco fra Frescobaldi er en unik etiket i det italienske vinlandskab. Den er faktisk resultatet af et projekt, der er et resultat af samarbejdet mellem Frescobaldi-familien og Gorgona-fængslet. Den mindste ø i den toskanske øgruppe har siden 1869 været en åben straffekoloni, hvor fangerne udfører forskellige aktiviteter, herunder også vinavl. Cuvéeen er resultatet af en sammensætning af Vermentino og Ansonica, de to druesorter, der er typiske for kysten og den toskanske øgruppe. En solrig og rig vin, duftende og frugtagtig, der perfekt udtrykker den middelhavske karakter af terroiret.
Gorgona Bianco er produceret af et historisk navn inden for italiensk vinproduktion. I århundreder har Frescobaldi-familien dyrket vinmarker og produceret vin i hjertet af Toscana, en region, hvor de ejer flere ejendomme i områder af særlig værdi. Det sociale projekt Gorgona så dagens lys i 2011, og siden da har Frescobaldi-vinmagerne også tilbudt deres rådgivning til arbejdet i vinmarkerne og vinificeringen på Gorgona. Fangerne lærer færdigheder, som de derefter kan
bruge i deres arbejdsliv, når de har udstået deres straf. Vinmarkerne med Ansonica og Vermentino dyrkes i økologiske landbrugsregimer på terrasser, der er præget af fattige og stenede jorde. Det varme og tørre klima, der altid er ventileret, er meget velegnet til vinstokken. Ved afslutningen af høsten presses drueklaserne blidt, og mosten gærer i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Vinen modnes i terracotta-krukker for at bevare de primære aromaer fra druerne.Vinen Gorgona Bianco fra Frescobaldi-mærket er syntesen af et arbejde i vinens verden, der med ansvar har formået at omfatte etiske og sociale aspekter, som beriger denne flaske med vigtige værdier. Den præsenterer sig med en lys gul farve med let gyldne reflekser. Den olfaktoriske profil minder om moden gul frugt, citrusfrugter og nuancer af urter fra den middelhavsagtige vegetation, timian, rosmarin og immortelle. Blød og harmonisk på ganen, fremhæver den en saftig og intens frugt, der strækker sig mod en salt og vedholdende finish.