Grenache Noir David & Nadia 2023

Grenache Noir David & Nadia er den reference rødvin fra parret i Swartland, hvor David og Nadia Sadie dyrker fascinerende magre jorde rige på granit. Fra en høst delvist med hele klaser, macererer i to uger og modner et år mellem beton og træ, før den hviler i flaske. På næsen tilbyder den kirsebær, skovjordbær, middelhavsbush og en fin krydderi, mens den på ganen udfolder sig stramt og saftigt, med fine tanniner og salt friskhed. En elegant og slank rødvin, ideel til lam med urter