Grillo 'Sursur' Donnafugata 2025 - 37.5cl
Grillo "Sursur" fra Donnafugata er en hvidvin til de mere uformelle øjeblikke, men med en behagelig og glidende drik. I næsen er den frugtig, blomsteragtig og med noter af klippet græs, blød og frisk på ganen.
Grillo "Sursur" er en hyldest til friskhed som vingården Donnafugata, en stor producent i Sicilien beliggende i Marsala, dedikerer til alle dem, der ønsker en ægte og drikkelig vin. Det er faktisk en meget alsidig etiket, der, takket være en lineær struktur, er perfekt til daglig brug, for at nyde en slurk, der er alt andet end banal. En flaske, der også imponerer med sit fremragende forhold mellem kvalitet og pris, som er meget interessant.
Den hvide vin Grillo "Sursur" er lavet af druer fra en af de mest berømte hvide druesorter i hele Sicilien, Grillo. Det er en sort, der dyrkes i stor udstrækning, som stammer fra Donnafugatas vinmarker i nærheden af Tenuta di Contessa Entellina og i ejendommene beliggende i det sydvestlige Sicilien. Klaserne, der omhyggeligt udvælges under høsten, fermenteres alkoholisk i ståltanke, når de ankommer til vinificeringslokalerne, ved en kontrolleret temperatur mellem 14 og 16 grader. Man fortsætter så med modningsfasen, der finder sted i to måneder i stål og derefter, efter aftapning, i 3 måneder direkte i glas.
Grillo "Sursur" er en siciliansk vin, der fanger allerede ved farven, let og sart, der minder om halmfarvet. Dynamisk og indbydende næse, struktureret med noter af hvid frugt, der veksler med mere urteagtige og blomsteragtige fornemmelser. Ved smagningen er den let og livlig, med en slurk præget af en behagelig friskhed, der opmuntrer til at drikke. En flaske, som vingården Donnafugata fejrer bekymringsløshed og uformelhed med, og som giver liv til en hvid vin perfekt til alle årstider, meget alsidig gastronomisk, der vil glæde ganen hos alle dine gæster.