'iToscani' Azienda Agricola Toscani 2024
Håndværksvine
Callmewines favoritter
Til hverdag"iToscani" er en rødvin fra Toscana med dynamisk og livlig friskhed, lavet af 100% Syrah-druer, dyrket i ekstraordinære vinmarker, der ser ud mod Tyrrhenske Hav. Syrah-druen tilføjer blødhed, krydderi og en fin krydret note, mens den har en stor friskhedsprofil og beriger bouqueten med sine typiske noter af mørke bær og jord
“iToscani” er en rødvin med stor friskhed og en livlig og dynamisk smag, der er den perfekte flaske til at træde ind i Oliviero Toscanis verden, en smuk og innovativ ejendom omgivet af de toskanske bakker i Casale Marittimo. Denne udgave er en ren Syrah, vinificeret og lagret udelukkende i stål, som bringer hele sin varietale profil til at skabe en meget behagelig og drikkelig smag. Syrah beriger kroppen med sine krydrede og krydrede nuancer, hvilket gør smagen blødere og rundere, mens sorten Teroldego bidrager med frugt, friskhed, en behagelig violet stribe og en delikat jordagtig note. Desuden er denne etikette også en hyldest til Fedele, Olivieros far, og hans fotografiske virksomhed “Rotofoto”, grundlagt i 1946. Faktisk repræsenterer det røde logo på etiketten, ud over at være symbolet for det fotografiske firma, gennem de smukke koncentriske cirkler, symbiosen og det lysende toskanske ægteskab mellem disse druer.
Den røde vin “iToscani” fra Azienda Agricola Toscani tager form fra en smuk vingård, der fra 220-330 meters højde omfavner Det Tyrrhenske Hav og huser unge vinstokke, der graver rødderne i en jord rig på jern og mineraler. I kælderen fortsætter man med lidt invasive vinifikationer, der sigter mod at udtrække hele den frugtagtige aroma fra de to startvarianter. Den alkoholiske gæring foregår i ståltanke. Modningen i ståltanke i 6 måneder og i flaske i yderligere 6 måneder gør vinen klar til kommercialisering.
“iToscani” hælder i glasset med en strålende rød rubinfarve med markante violet og purpur striber. Den olfaktoriske debut koncentrerer sig om bær og mørke bær, og langsomt gør de krydrede og krydrede noter fra Syrah sig gældende, primært knyttet til sort peber. Smagen er livlig, generøs og vibrerende: de fine og delikate tanniner går hånd i hånd med en livlig og smidig friskhed. Typisk frugtagtig epilog. Et klart og friskt flydende billede af Toscana!
Azienda Agricola Toscani tager form fra en smuk vingård, der fra 220-330 meters højde omfavner Det Tyrrhenske Hav og huser unge vinstokke, der graver rødderne i en jord rig på jern og mineraler. I kælderen fortsætter man med lidt invasive vinifikationer, der sigter mod at udtrække hele den frugtagtige aroma fra de to startvarianter. Den alkoholiske gæring foregår i ståltanke. Modningen i ståltanke i 6 måneder og i flaske i yderligere 6 måneder gør vinen klar til kommercialisering.