Jurançon Sec Domaine de Souch 2021
(
75 cl
/ 13.5%
) Jurancon AOC
Gros Manseng 50%, Petit Manseng 50%
Indfødte gær, Vinbondens vine, Biodynamiske
Straks tilgængelig
Jurançon Sec Domaine de Souch 2021
285,00 kr.
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Vinmagerens vineFra vores sommelierer
Jurançon Sec 'Cuvée Domaine' fra Domaine de Souch stammer fra det sydvestlige Frankrig ved foden af Pyrenæerne. Druerne Gros Manseng og Petit Manseng vokser på kalkholdige jorde rige på jernholdig ler og gærer i brugte barriques, der tidligere er brugt til modning af Sauternes. På næsen giver det noter af citrus, hvide blomster og bjergurter, mens det på ganen adskiller sig med en stram friskhed, fremragende mineralitet og fyldig struktur. En ideel ledsager til smørstegte kammuslinger
Farve:
Lys halmfarvet, med lette grønlige refleksioner
Duft:
Vibrant, med noter af citrus og essentielle limeolier, beriget med hints af hvide blomster og bjergurter, med et strejf af våd sten
Smag:
Tør, stram og mineralagtig, understøttet af en markant friskhed, der balancerer den fyldige struktur