'La Segreta Bianco' Planeta 2025

“La Segreta Bianco” fra Planeta er en hvidvin, der primært er lavet af Grecanico-druer, en lokal sort beriget med tilstedeværelsen af andre druesorter, også internationale, i den endelige blanding. I næsen er man omgivet af ungdommelige fornemmelser, hvor man fornemmer en mediterranean profil der minder om den vegetation, der omgiver vinmarkerne. Balanceret og fin er ganen, hvor friskheden er godt doseret gennem hele den smagsmæssige progression. Kvalitet og pris gør denne etiket til en meget interessant hvidvin, der bekræfter Planeta-familiens vintradition inden for vinlandskabet på øen.

Denne “La Segreta Bianco” laves af Planeta ud fra en blanding af druer. Specifikt er det Grecanico, der “leder” blandingen med 50%, efterfulgt af Chardonnay, Fiano og Viognier. Alle disse sorter vokser i forskellige parceller i nærheden af kommunerne Menfi og Agrigento, mere præcist inden for vinmarkerne Dispensa, Gurra og Ulmo. Efter en blid presning af druerne, gennemgår mosten en statisk dekantation,statisk, og den efterfølgende gæring foregår i stål ved en kontrolleret temperatur på 15 grader. Den står i stål i et par måneder, indtil kælderen går videre med aftapningen.

Vinen “La Segreta Bianco” fra Planeta præsenterer sig ved den visuelle vurdering med en ikke alt for intens halmfarvet farve. Den olfaktoriske spektre er præget af frugtige og blomsteragtige noter, beriget med fornemmelser, der minder om friske urter og citrusdufte. Ved smagningen er den let, dynamisk, med en slurk, der altid er i balance under udviklingen af en tilfredsstillende og rund drik. En alsidig etiket, ideel til at ledsage den daglige drik også takket være den pris, den tilbydes til, som virkelig er meget incitament.