Lacrimarosa' Mastroberardino 2024

Den rosé “Lacrimarosa” fra Mastroberardino er en ægte overraskelse. Den imponerer faktisk med sin store raffinement, der dominerer både i næsen og munden, takket være vinkælderen, der altid har været en hovedperson i den campanske vinproduktion, hvor dufte og smage viser, at det ikke er nødvendigt at overdrive for at efterlade et indtryk. Faktisk ligger skønheden i en vin ofte netop i dens enkelhed snarere end i en overflod af pynt, og denne etikette er et bevis på det. Hvis vi så også tilføjer prisen, som den tilbydes til, så er spillet gjort: at nyde den med glæde indtil den sidste dråbe.

Denne “Lacrimarosa” produceres af Mastroberardino, en anerkendt producent i det sydlige Italien, der bruger druer i renhed fra Aglianico, en af de mest kendte og udbredte sorter i den regionale vinverden. Vinstokkene vokser i en højde af cirka 400 meter over havets overflade, i parceller der vender mod sydvest. Terroiret præsenterer sig med en primært calcarea og leret. Gæringen af mosten sker ved kontrolleret temperatur i rustfrie ståltanke. Derefter følger, som den sidste fase af produktionsprocessen, en modning i stål i et par måneder. 

"Lacrimarosa" Mastroberardino får i glasset en let rosafarvet farve, ikke for intens, men derimod med en tydelig gennemsigtighed for øjet. Næsen er ung, hvor subtile dufte træder frem, hvor den lille røde frugt er hovedpersonen, sammen med lette florale henvisninger. Ved smagningen er den let i kroppen, meget velsmagende, med en indtagende mundfuld, der er præget af en frugtagtig smag, som harmonisk afslutter forholdet mellem næse og mund. En rosé, der bringer glæde og ubekymrethed til bordet, hvilket gør aperitif-tiden magisk.