'Lacrimarosa' Mastroberardino 2024

Roséen "Lacrimarosa" fra Mastroberardino er en sand overraskelse. Den imponerer med sin store raffinement, der dominerer både i næsen og i munden, takket være vinkælderens knowhow, som altid har været en hovedperson i den campanske vinproduktion, hvor dufte og smage viser, at det ikke er nødvendigt at overdrive for at sætte sit præg. Faktisk ligger skønheden i en vin ofte netop i dens essens snarere end i en overdreven tilstedeværelse af pynt, og denne etiket er beviset. Hvis vi så også tilføjer den pris, den tilbydes til, så er spillet gjort: at nyde den med glæde indtil den sidste dråbe.

Denne "Lacrimarosa" produceres af Mastroberardino, en anerkendt producent i den italienske syd, lavet udelukkende af Aglianico-druer, en af de mest kendte og udbredte sorter i den regionale vinverden. Vinstokkene vokser i en højde af cirka 400 meter over havets overflade, i parceller der vender mod sydvest. Terroiret præsenterer sig med en hovedsageligt kalkholdig og leret. Gæringen af mosten sker ved kontrolleret temperatur i rustfrie ståltanke. Derefter følger, som den sidste fase af produktionsprocessen, en modning i stål i et par måneder. 

"Lacrimarosa" Mastroberardino får i glasset en lys roséfarve, ikke for intens, men derimod med en tydelig gennemsigtighed for øjet. Næsen er ung, hvor subtile dufte af små røde frugter er i fokus, sammen med lette florale hints. Ved smagningen er den let i kroppen, meget velsmagende, med en blød mundfølelse, præget af en frugtagtig smag, der harmonisk afslutter forholdet mellem næse og mund. En rosé, der bringer glæde og ubekymrethed til bordet, hvilket gør aperitif-tid magisk.