Lacryma Christi Bianco Feudi di San Gregorio 2024
Usædvanlige sorterLacryma Christi Bianco fra Feudi di San Gregorio er en hvidvin fra Campania, der stammer fra vinområdet omkring Vesuv. Den modner i cirka 5 måneder i ståltanke i kontakt med sine egne gærrester og afslører en forfriskende, blød personlighed med en markant salt og mineral komponent, beriget med en aromatisk bouquet, der dufter af gul æblekød, blandede friske blomster og citruszest.
Lacryma Christi Bianco fra Feudi di San Gregorio er en hvidvin fra Campania, der godt repræsenterer den typiske udtryk for den gamle vintradition fra Vesuvs områder. Den er lavet af en blanding af to lokale hvide druesorter, der historisk har været til stede på vulkanens skråninger: Coda di Volpe og Falanghina. Det er en terroir-vin, der kombinerer de duftende frugtnoter med en salt og mineralisk tone af tydelig lavisk karakter. Udelukkende lagret i stål, er det en hvidvin, der værdsættes for sin harmoni i smagen, balanceret og glidende, hvilket gør den let og behagelig at drikke.
Vinen Lacryma Christi bianco, et sandhed symbol på den gamle vocation i det vesuvianske område, repræsenterer stadig i dag en af de bedste ekscellence i regionen. Dens betydning er steget i de seneste årtier med den gradvise genopdagelse af potentialet i de lokale druesorter på halvøen. Vinhuset Feudi di San Gregorio er en af de vigtigste aktører i Campania og har spillet en afgørende rolle i genoplivningen af vinene fra Syditalien, med fokus på at værdsætte de
Lacryma Christi Bianco fra Feudi di San Gregorio er resultatet af en gæring i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Før den tappes, modner vinen i ståltanke i en periode på 5 måneder. I glasset præsenterer den sig i en lys og klar halmfarve. Bouquetet giver blomsterdufte, citrusaromaer, hvid frugt og antydninger af aromatiske urter fra den middelhavske vegetation. På ganen præsenterer den sig med en behageligt blød, harmonisk smag og en midtpalate med moden og udtryksfuld frugt, godt balanceret med en tone