Lacryma Christi Rosso Feudi di San Gregorio 2024
Lacryma Christi Rosso fra Feudi di San Gregorio er en rødvin med stor friskhed og glidende drikkefornemmelse, lavet af en blanding af Piedirosso og Aglianico druer dyrket på skråningerne af Vesuv. Den modnes i stål, hvilket giver friske og duftende noter af små saftige røde frugter, lige plukkede bær og let mineralske antydninger. Den glider let og behageligt over ganen, med en sød tannin
Lacryma Christi Rosso fra Feudi San Gregorio stammer fra Campania i kommunen Sorbo Serpico nær Avellino. Vingården vedtager som produktionsfilosofi idéen om, at at producere vin er som at give liv til et kunstværk: de samme følelser og den samme kreative proces, der anvendes til et kunstværk, findes også i vinproduktionsfaserne. Hver lille detalje er omhyggeligt plejet af eksperter: etiketterne er resultatet af designeren Massimo Vignellis geni, som har formået at oversætte vingårdens sjæl og traditionen fra disse steder til farver, tegninger og mosaikker.
Druerne Piedirosso og Aglianico fra Lacryma Christi Rosso fra Feudi San Gregorio er dyrket på skråningerne af en af Europas største vulkaner; vinens navn stammer fra legenden om, at det var de tårer, Jesus græd, der gav anledning til vinstokken på dette sted. Jorden er selvfølgelig sammensat af vulkanske klipper, men også af mineraler og kalium, en sammensætning, der gør den meget frugtbar og produktiv. Klimaet er tempereret med milde vintre takket være luftstrømme fra havet og varme, tørre somre.fra havet og varme, tørre somre. Efter høsten finder gæring og maceration sted i ståltanke i cirka 3 uger. Før aftapning modner den i 4-5 måneder i ståltanke.
Lacryma Christi Rosso fra Feudi San Gregorio præsenterer sig i glasset med en lys rubinrød farve; næsen bemærker noter af moden rød frugt, der lige er plukket. På ganen møder man en frisk og blød struktur med tilstedeværelse af tanniner; i finalen behagelige vedholdende noter af bær. Den anbefales til rødt kød tilberedt på grillen og første retter med vigtige saucer. Et fremragende produkt til at nyde i selskab med gamle venner, men også til formelle lejligheder for at smage en vin, der indeholder al kraften og historien fra et område, der er dedikeret til produktion af interessante røde vine, som også kan ledsage vinteraftener med meditation foran pejsen.