Lagrein Rosé Alois Lageder 2024
Lagrein Rosé fra Alois Lageder er en rosévin fra Val d'Adige, der vinder hjerter med sin friskhed, delikathed og behagelighed i smagen og duften. Den pirrer næsen med friske noter af skovjordbær, kirsebær, hindbær, roser og lette kryddernoter. I smagen er den dynamisk, slank og fin, understøttet af en lækker friskhed og en saltet eftersmag.
Lagrein Rosé fra Alois Lageder fortolker perfekt den altoadige tradition i produktionen af rosévine med en markant personlighed, i tråd med de varietale karakteristika for druesorten. I områdets tradition har Lagrein Kretzer altid været til stede, et navn der stammer fra det tyske ord for sigte, det værktøj der blev brugt til at udtrække saften fra druerne ved at adskille den fra skallerne. Rigdommen af farve og struktur i Lagrein anbefaler en meget kort maceration, men på trods af dette valg er resultatet en intens og rig rosé, med gastronomisk karakter, ideel at nyde med et udvalg af smagfulde charcuteri eller med skaldyrsretter i tomatsauce.
Rosé Lagrein er et af symbolvinerne fra Alois Lageder. Tro mod sine gamle rødder fortsætter vingården i dag med at producere en rosé med typisk karakter, uden at give efter for de moderne tendenser for provencalske roséer, der er fine og raffinerede. Det er en perfekt udtryk for Lagrein, den lokale røde druesort, der er meget elsket af vinentusiaster fra Alto Adige. Vinmarkerne er dyrket i de mest egnede områder af Bolzano-dalen, Gries, Ora, Cortaccia og Magré. Jorden, der hovedsageligt består af sand fra oversvømmelser og det varme og ventilerede klima, gør det muligt at opnå druer med en elegant og frisk profil. Klaserne udsættes for en blid presning med en kort kontakt med skindene for at udtrække aromaer og et minimum af farve. Før flaskning hviler vinen i flere måneder på fine gærrester i ståltanke.
Lagrein Rosé Lageder er en etiket, der tilhører linjen af klassiske vine, skabt for at introducere de historisk dyrkede druesorter i Sydtyrol i deres mest umiddelbare og direkte version, der fremhæver den varietale typicitet af druerne. De klassiske etiketter er lavet med druer, der kommer fra vinmarker fra leverandører, der har et etableret tillidsforhold til vingården og som anvender den samme agronomiske filosofi mellem rækkerne som Lageder-godserne. Det er et glas, der straks forfører med en intens lyserød farve, med lyse reflekser og som åbner sig for bløde og rige kirsebæraromaer.moden, vilde jordbær og delikate krydrede fornemmelser. Dens gode struktur kommer til udtryk med en saftig slurk af sprød frugt, der forudser en meget harmonisk og afbalanceret afslutning.