Lagrein Tramin 2024 - 37.5cl (Tappo stelvin)

Lagrein fra vingården Tramin er en rødvin med en ung og frugtagtig karakter, der har til formål at fremhæve den behagelige aromatiske duft af denne lokale druesort fra Alto Adige. Det er en meget vellykket fortolkning, der takket være en skånsom vinifikation letter druesortens struktur, hvilket gør smagen smidig og flydende. Den korte modning på fad gør det muligt at udjævne de unge druesorts hårdhed og en vis tendens mod lidt vilde noter. Et valg, der især fremhæver den modne røde frugts arv, der kendetegner bouqueten.

Den røde Lagrein fra vingården Tramin stammer fra en udvælgelse af druer fra vinmarker dyrket i de bakkede områder af Ora, Egna og Termeno i en højde mellem 250 og 400 meter over havets overflade. Jorden er ret heterogen, med en kalkholdig matrix og tilstedeværelse af ler, grus og sand af gammel moræneoprindelse. De solrige og godt ventilerede eksponeringer muliggør en god modning af denne lokale røde drue. Denne rødvin får stadig mere succes blandt

Den røde Lagrein fra vingården Tramin er en del af samlingen af Klassiske Monovitigno, som har til formål at gøre de forskellige druesorter, der historisk er dyrket i Alto Adige, kendt og værdsat i den mest autentiske og rene varietale udtryk, præcis som Lagrein. Langt fra versioner, der tungt belaster den med for meget træ eller overbelaster den med koncentration og kraft, indtil den bliver lidt uelastisk, har vingården Tramin valgt vejen med simplicitet. Gæringen finder sted i ståltanke og beton ved kontrolleret temperatur med maceration på skindene. Vinen modner i 6 måneder i store egetræsfade og i betonkar, før den tappes. Den præsenterer sig med en rubinrød farve med let violette nuancer. På næsen minder den om små bærfrugter, nuancer af skovbund, florale noter af viol og bløde krydderier.