Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Magnum Ceci
Frisk og duftende mousserende rødvin, Lambrusco Otello Nero di Ceci er kendetegnet ved en behagelig restsukker, med frugtagtige, friske, behagelige og udtryksfulde aromaer samt noter af modne bær, kirsebær og aromatiske urter. Betragtet som flagskibsproduktet fra Cantine Ceci, er det vinen, der har genoplivet billedet af Lambrusco både i Italien og i udlandet. En festlig Magnum med stor drikkelighed!
Lambrusco Magnum "Otello Nero" fra vingården Ceci har været den første og eneste Lambrusco, der har opnået anerkendelse for kvalitet fra den italienske sommelierforening, og har vundet den berømte anerkendelse af 5 druer i Bibenda-guiden. Det er en ekstrem og innovativ Lambrusco, med en vigtig struktur og en purpurfarvet rød farve, der går mod sort.
Otello Nero Magnum er den førende Lambrusco fra vingården Ceci, dedikeret til grundlæggeren Otello Ceci, en vært, der blev berømt i Parma i 1930'erne for sine kulinariske specialiteter (culatello og salami) og for den typiske vin, der blev serveret i skåle. Den første produktion af Otello Nero stammer fra 2003, efter mange års eksperimentering i vinmarkerne og i kælderen, som blev ønsket af Otellos børnebørn, der var engageret i et væddemål, som vi i dag kan sige er blevet vundet: Otello Nero betragtes som mesterværket fra vingården, meget udbredt og værdsat i restauranter og i italienernes hjem, og familien Ceci er blevet et referencepunkt for Lambrusco af højeste kvalitet.
Lambrusco "Otello Nero di Lambrusco" Ceci kendetegnes ved sin behagelighed og en let sødme, med frugtagtige og intense noter, der passer til de typiske retter fra det parmigianske køkken. På næsen tilbyder den et vidunderligt bouquet af varietetaromaer, hvor det er let at genkende bær, granatæble, roser, violer, søde krydderier og aromatiske urter. I munden glæder den sanserne med en cremet berøring og en god livlighed, og giver salte noter og behagelige søde nuancer. Med behageligheden af sin farve, sin perlage og den livlige blødhed af sine aromaer er Otello Nero Magnum i stand til at erobre sanserne og få alle Lambrusco-entusiaster til at falde for den og til spændende kulinariske oplevelser.