Lambrusco Reggiano 'Quercioli' Ermete Medici
Lambrusco Reggiano 'Quercioli' fra Ermete Medici er en mousserende rødvin, resultatet af en omhyggelig udvælgelse af Lambrusco Salamino og Marani druer. Frisk, livlig og meget afbalanceret, formidler den frugtige og blomsteragtige fornemmelser af hindbær og viol, hvilket giver en lang vedholdenhed til sidst. En vin der kan nydes med retter fra det emilianske køkken, såsom en tallerken med parmesan og rå skinke, eller tortelli med urter.
Farven på Lambrusco Reggiano Medici Ermete ‘Quercioli’ er intens rubinrød med violet skum. Fra glasset fremstår levende aromaer af rose, viol, mandel og bær som hindbær og blåbær. Frisk, livlig og afbalanceret smag, præget af en behageligt harmonisk afslutning med god frugtagtig vedholdenhed. Producentens råd er at nyde denne Lambrusco Reggiano 1-2 år efter høsten ved en temperatur på 14-15 °C.
alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke i kontakt med skaller. Følger skumfangningen i autoklave ifølge Martinotti-metoden, også kendt som Charmat-metoden, og den endelige flaskefyldning med 14 g/l resterende sukker.Farven på Lambrusco Reggiano Medici Ermete ‘Quercioli’ er intens rubinrød med violet skum. Fra glasset fremstår levende aromaer af rose, viol, mandel og bær som hindbær og blåbær. Frisk, livlig og afbalanceret smag, præget af en behageligt harmonisk afslutning med god frugtagtig vedholdenhed. Producentens råd er at nyde denne Lambrusco Reggiano 1-2 år efter høsten ved en temperatur på 14-15 °C.