Le Volte Jeroboam Tenuta dell'Ornellaia 2023
"Le Volte" Jeroboam fra Tenuta dell'Ornellaia er en rødvin fra Toscana, blød og rund, lavet af Merlot, Sangiovese og Cabernet Sauvignon og modnet i 10 måneder i barrique af tredje passage og i betonkar. I næsen udstråler den aromaer af bær, rose og sort peber, mens den på ganen fremstår fyldig og fløjlsblød med en dejlig frisk og saltet afslutning. Et elegant format for en berømt og stor rødvin!
"Le Volte" er den yngste og mest duftende vin produceret af den berømte Tenuta dell'Ornellaia, som hyldes i det prestigefyldte Jeroboam-format på 3 liter. Det er en rødvin, der stammer fra Bolgheri, i det vidunderlige naturlandskab i Costa Toscana, mellem havet og de første bakker i indlandet. Det er en vin med et klassisk ansigt, inspireret af den traditionelle Bordeaux-blanding, tilpasset de toscanske traditioner. Den er lavet med en velafbalanceret blanding af Merlot, Sangiovese og Cabernet Sauvignon, som giver duftende frugtagtige aromaer, beriget med florale nuancer og krydrede minder.
Vinen "Le Volte" i Jeroboam-versionen produceres af et af de mest prestigefyldte navne inden for italiensk vin. Tenuta dell'Ornellaia ligger i Bolgheri og har med sine vine bidraget væsentligt til at sikre succes for denne del af Toscana. Vingården blev grundlagt i 1980'erne, men har hurtigt etableret sig som en af områdets fremragende producenter, takket være evnen til at fortolke Bolgheris karakter bedst muligt og fremhæve dets bedste udtryksfulde kvaliteter.Overset i lang tid, fordi de var lidt uegnede til Sangiovese, har jorden i Costa degli Etruschi vist sig at være perfekt til dyrkning af de mest berømte internationale druesorter. I sortimentet fra vingården "Le Volte" repræsenterer det den ideelle etiket til at nærme sig det bolgheriske område, for derefter at gå videre til de mere prestigefyldte etiketter: "Le Serre Nuove" og "Ornellaia".
Jeroboam "Le Volte" Ornellaia er en toskansk vin, der henter inspiration fra de mest berømte internationale modeller, især de store vine fra Bordeaux. Merlot tilfører blandingen frugtagtig blødhed, Sangiovese karakter og elegance, Cabernet Sauvignon aromatisk rigdom og struktur. Druerne vinificeres separat i henhold til de forskellige modningstidspunkter, med en gæring i ståltanke. Før vinen tappes, hviler den i mindst 10 måneder, delvist i brugte barriques og delvist i ståltanke. Vinen præsenterer sig i glasset med en rubinrød farve. Bouquetet giver noter af småbær, kirsebær, røde bær og delikate krydrede noter. Smagen er glidende og harmonisk, med rige aromaer og fløjlsbløde tanniner. Eftersmagen er vedholdende, med en frisk og let saltet afslutning.